Dopo l'arrivo a Lisbona, il nostro servizio di trasferimento vi condurrà al vostro alloggio, la Pousada do Convento de Arraiolos, che si trova in un convento del XVI secolo e delizierà gli amanti dell'arte con la sua cappella decorata con piastrelle portoghesi. Le nostre MGA, in perfetto stato, vi aspettano sul piazzale del complesso monastico per una presentazione dettagliata. Durante la cena insieme nella sala da pranzo del Convento da Senhora da Assunçao, conoscerete i partecipanti al vostro Vintate Tour, con i quali trascorrerete i prossimi giorni.

Il nostro percorso verso Crato ci porta attraverso la città di Estremoz, le cui fortificazioni medievali sono riconoscibili da lontano. Ci addentriamo nel centro storico medievale e ci fermiamo alla Pousada de Estremoz, ospitata nell'antico palazzo del castello le cui origini risalgono al XV secolo. Da qui si gode di una vista unica sulla campagna dell'Alentejo. Durante il viaggio verso Crato, ammiriamo l'ampio paesaggio dell'Alentejo. Attraversiamo villaggi caratterizzati da fortificazioni e case imbiancate a calce. A Crato, siamo alloggiati nella storica Pousada Flor da Rosa, un ex monastero dell'Ordine di Malta risalente al XIV secolo. Dopo un aperitivo nelle straordinarie volte del monastero, concludiamo la giornata con una cena insieme e riflettiamo sulla tappa unica della giornata.

Sulla strada per Cáceres, attraversiamo il Parque Nacional da Serra de S. Mamede. Passiamo davanti alle imponenti fortificazioni di Marvão, un villaggio in cima alla collina da cui si gode di una vista unica sull'Alentejo fino all'Estremadura. Proseguiamo attraverso paesaggi incontaminati, infiniti uliveti e boschi di querce da sughero fino a raggiungere Cáceres, una delle città medievali meglio conservate d'Europa. Il tour attraverso la "città dei 1001 stemmi" ci riporta indietro nel tempo. Siamo circondati da ville, palazzi rinascimentali e campanili abitati da cicogne che testimoniano epoche diverse. Dopo un'ampia visita al centro di Cáceres, partiamo per Trujillo e vediamo da lontano l'incantevole città di montagna con la sua caratteristica silhouette. Qui pernotteremo nello storico Parador, un monastero del XVI secolo. Ceneremo nelle splendide volte dell'ex chiesa del monastero.

Proseguiamo attraverso paesaggi pittoreschi fino a Mérida, che vanta uno dei complessi monumentali romani meglio conservati al mondo. Qui passeggiamo per il centro della città e ci prendiamo il tempo per visitare i monumenti della cultura romana e assaggiare le tipiche tapas dell'Estremadura nei bar. Proseguiamo poi verso sud e attraversiamo estesi querceti fino ad arrivare alla città di Zafra, nota anche come "piccola Siviglia". Dopo aver visitato il pittoresco centro cittadino, ci registriamo al Parador de Zafra, ospitato nell'antico Alcázar di Zafra. Ceniamo nell'esclusivo cortile interno dell'Alcázar, famoso per il suo chiostro rinascimentale.

Lasciamo Zafra e attraversiamo l'Alentejo in direzione di Évora. Durante il tragitto, passiamo davanti all'impressionante bacino di Mourão, caratterizzato da numerose piccole spiagge sabbiose. Facciamo una pausa a Reguengos de Monsaraz e continuiamo il nostro viaggio verso Évora, la regina dell'Alentejo. Il centro storico di Évora offre impressionanti gioielli architettonici dall'epoca romana al Rinascimento. Ci prendiamo il tempo per visitare il tempio romano e la cattedrale gotica, prima di pranzare insieme nell'esclusiva pousada del Convento de Évora. L'itinerario ci porta poi a Beja, uno dei punti più meridionali dell'Alentejo. Qui ci sistemiamo nella Pousada Convento de Beja e ci incontriamo per cenare insieme nell'antica cappella del monastero: un'esperienza unica che vi rimarrà impressa per molto tempo!

Ad Alcácer do Sal ci conducono strade pittoresche, tra cui alcuni tratti della famosa N2 che, costeggiata da boschi di querce da sughero, collega l'intero Portogallo da nord a sud. Al Convento Alcácer do Sal, pranzeremo insieme per l'ultima volta. In seguito, si potrà scegliere se passare la notte al Convento de Alcácer do Sal o tornare a casa.